Вам не потрібно бути експертом їдальнею знати, що Токіо є одним з міст світу прем’єра їжі. Однак, Токіо не тільки рай для виявлення продуктів, які виникли в столиці (як суші), але для відбору проб продуктів харчування з усією Японією, такі як Wagyu яловичина з Кобе або рамена від острова Кюсю. Намагайтеся не пускати слину, коли ви читаєте через 15 кращих страв, щоб спробувати в Токіо.
суші
Суші, ймовірно , їжа найчастіше асоціюється з Японією і доступна по всій країні. Тим НЕ менше, Edomae-дзусі стилем підготовки (яка сходить до того, коли Токіо був відомий як Едо) є найбільш поширеним, як в Японії , так і за кордоном. Що стосується де спробувати суші в Токіо, два варіанти є найлегшим для іноземців. Перший в Цукідзі космічного ринку, де тунець аукціони більше не мають місце, але по – , як і раніше живе десятки штрафу суші магазинів. Другий буде будь-яку кількість суші – ресторанів з стрічковим конвеєром в Токіо, які не дозволяють вам спробувати кілька страв суші за низьким на-пластини ціни, в дуже химерної обстановці не менше.
темпура
Хоча це не зовсім так всюдисущий, як суші, темпура (що м’ясо, морепродукти або овочі, покриті легким тісто і потім миттєво фритюрі) кілька відома у всьому світі, так як японська їжа йде. Будьте ви tenzaru соба, які пари еклектичного темпура кошик з гарячим або холодним локшиною соба, або тримати його просто тільки зі смаженою матеріалом, велика місцем, щоб з’їсти Темпур є Акасі в історичному Асакуса. Іди сюди на обід після ранкової прогулянки на тлі визначних пам’яток району, або перш, ніж стрибати до поруч парк Уено (припускаючи, що у вас є рикші тягти вас), щоб йти його там.
Якіторі
Менш відомий , ніж темпура , але простіше, мабуть, ніж навіть суші, якіторі (шашлички зі смаженої курки і, в деяких випадках, курячі частини) має більш ніж заслужили свою репутацію як один з кращих страв , щоб спробувати в Токіо. Зазвичай користуються в якості вуличної їжі, якіторі є основним продуктом харчування Сіндзюку сумнозвісного Omoido Yokocho, який відомий англійською мовою як «Piss Alley.» Ви також можете знайти якіторі в меню багатьох ресторанів, в тому числі Izakaya пабів , які є загальними в Сіндзюку, Сібуя і Роппонги.
Wagyu Яловичина Теппаньякі
Хочете спробувати розплаву в ваш рот японська яловичина, але не може зробити все це шлях до Кобе? Не хвилюйтеся, так як є багато Теппаньякі грилів в Токіо, де ви можете насолоджуватися Wagyu, яловичини з найщасливіших корів у світі. Якщо ви плануєте бути в Shibuya (і ви, ймовірно, зробити), зробити попереднє замовлення на Hakusyu, розташований в декількох кроках від пішохідного переходу Shibuya Scramble. В іншому випадку, ще один відмінний варіант Misono Гінза, де ви можете взяти в приголомшливий вид на вежі Токіо, як ви обідаєте.
Harajuku Млинці
Ваша поїздка в Токіо зробив свій солодкий зуб Різкість? Якщо це так, ви хочете, щоб голови до Harajuku-х Такешіта-дорі-просто не відволікайтеся типами Gothic Lolita пихатих повз. Замість цього, шикуються в одному з магазинів, що продають крепи, які стали відомі в цій частині Токіо, і які, звичайно, не французька. Звичайно, якщо скласти креп задушений з полуницею і намазав збиті вершки НЕ лоскотати ваші фантазії, деякі пікантні аромати доступні, в тому числі того, «серфінг і дерну» з м’ясом і морепродуктами.
Ramen
Ramen суп з локшиною став настільки всесвітньо відомим , що важко приїхати до Японії і його немає в списку відра. У той час як найсмачніший рамен в Японії (по крайней мере , за словами місцевих жителів-не стріляйте в месенджер) можна знайти в Хаката районі міста Кюсю острова Фукуока, ви можете отримати в акції в декількох місцях в Токіо. Так званий «рамена вулиця» в Токіо станції прожекторів рамен у всіх його формах, від Кремова tonkotsu свинини кісткового бульйону солоних сіють рамена. Якщо ви хочете , щоб поїсти рамена Hakata стилю , зокрема, розглянути столовий на Кюсю Jangara Ramen в Акихабара.
Тонкацу
До теперішнього часу , ви , напевно , зрозуміли , що їжа сцена Токіо в тому, як ми будемо говорити це … важкий? Ця тенденція продовжується Тонкацу , густий свинячий котлета панірування з Панько крихтою і фритюрі до золотистого досконалості. Десятки магазинів в Токіо продає Тонкацу, але деякі з кращих включають Butagumi Нісі-Azabu, яка дозволяє вам вибрати свій власний зріз свинини і, недалеко від річки Meguro, Tonki, чия 80-річної історія робить його практично легенду. Ще одне велике тонкацу пляма, яке є більш зручним , але і більш людно , як наслідок, є Saboten, чий легендарний аромат бачив він експортується у всій Азії.
Onigiri
Хто говорить , що всі найкращі страви в Токіо повинні бути подані на планеті? Хоча це правда , що Onigiri рисових кульки доступні в деяких сидячі закусочних, найкраще місце , щоб спробувати це рішуче випадково: Family Mart або 7-11 kombini або магазини. Тримайте його просто зі звичайною солоним рисом онігирі, або спробувати пригоди аромати , наповнені мариновану сливу, тунець або лосось. Onigiri велика , щоб насолоджуватися в якості їжі на час, будьте ви приймаєте одноденний поїздки в Камакура або Нікко ~ d, намагаючись вичавити багато районів Токіо , як це можливо в екскурсії дня, або прямуєте в Ханеда або Наріта Аеропорти , щоб почати свою подорож додому.
Ikayaki
Токіо не так відома вуличної їжа , як її сестра (і, іноді, конкуруюча) місто Осака, але кілька пунктів виділяються Токіо мандрівників , які хочуть , щоб ходити і жувати гу … смачно поїсти японську кухню. Одним з них є Ikayaki , що буквально означає «смажений кальмар.» Показуючи весь кальмара або каракатиці, обпалило до тих пір, поки зовсім ніжне і засклені в соусі теріякі, Ikayaki все над Токіо , але особливо часто зустрічається в Кабукітё підрайону Сіндзюку підопічного і в Цукідзі космічного ринку (що робить його відмінним карбувальник для вашого суші сніданок!).
Диня-пан
З одного боку, назва Melon Pan (що буквально означає «диня хліб» оманливе. Незважаючи на те, солодка булочка має форму і пофарбовані, більш-менш, як диня, він не має дині аромат взагалі. На з іншого боку, хто піклується? Якщо ви купуєте простий дині каструлю з магазину зручності, або голова в пекарню , як Kagetsudo Асакуса, який наповнює його свіжоспечений Melon Пан з морозивом або навіть збиті вершки, ми обіцяємо вам не буде тримати образа.
Cremia Soft Serve
Любов м’якого морозива? Японія, в загальному, є раєм для «м’якого крему» (як японці називають його), особливо регіональні сорти , як лаванди ароматизовані в Хоккайдо, і солодка картопля в Канадзава, увінчаний тезка позолотою міста. Класичний варіант , щоб насолодитися в Токіо Cremia, декадентський варіант зроблений з 25 відсотків свіжих вершками, 12,5 відсотка змісту жиру в молоці, і служив в делікатному Ланге де чат конуса. Ви можете знайти Cremia по всьому Токіо рекламу не тонкий. (Хоча це , до щастя , не дарма, теж!)
Chanko-набе
Ви коли – небудь задавалися питанням, як сумо отримати настільки величезна? Це не їсть Тонкацу або дині сковороду при кожному прийомі їжі, хоча це було б чудовим спосіб втратити свою фігуру в самому справі. Швидше за все , це поїдаючи тянко-набе , сердечне японське рагу , приготоване з курячого бульйону, потім завантаженої з куркою або рибою і тоннами свіжих овочів. Багатий поживних речовини (але особливо білок), тянко (до якого він часто цінується) є сумо сипучий секрет. Спробуйте себе в Tomoegata, розташований в де-факто «сумо міста» з Рёгка, де ви також можете подивитися сумо практик безкоштовно (якщо ви прийшли рано вранці й там не турнір триває).
соба
Раніше ви читали про собе в контексті темпура, але вам не потрібні обтяжувати своє серце зі смаженою їжею, щоб насолодитися цими смачною простим (і здоровим!) Гречаної локшиною, які подаються гарячим або холодним, і зазвичай увінчаний julienned норі водорості і подається з сію соусом занурення ви можете змішати з гострим васабі . Відмінне місце , щоб насолодитися собом в Токіо в Kanda Matsuya, розташоване в Едо епохах будинку в Канде, приблизно на півдорозі між вокзалом Токіо і Акіхабару.
Kakigori
Пекуче літо Японії було розбивши всі види записів в останній час, приходьте так ви в 2020 році на Олімпійські ігри або під час іншого ряду, ви будете потребувати , щоб знайти спосіб , щоб заспокоїтися. Один смачний спосіб зробити це з мискою Kakigori , гора делікатно крижаний стружкою з фруктовим сиропом (а іноді і свіжими фруктами), шоколадом, зеленим чаєм або різноманітністю інших смаків. Велике місце в Токіо , щоб спробувати Kakigori є Shimokita Chaen в Setagaya палаті.
кайсекі
Замість однієї страви, кайсекі є стилем японської їдальнею , наслідком чого стане за собою формальну, мульти-курс презентацію, з елементами , які включають в себе багато з верхньої тарілки Токіо в цьому списку. Якщо ви хочете насолодитися нагородженим зіркою Мішлена кайсекі і не проти платити за це, зробити замовлення Kagurazaka Ishikawa в Сіндзюку. В іншому випадку, ви знайдете більш доступним Токіо досвід кайсекі на Асада в Аояма, який не далеко від Харадзюку і Сібуя.