Якщо є з новими японськими друзями в будинку або відвідування бізнес-ланч, слідуючи кілька простих правил японського етикету їдальнею змусять вас сяяти. Немає необхідності нервувати; господарі розуміють, що ви не можете бути знайомі з усіма багато звичаїв і етикет в Азії.
Почніть з привітатися на японській мові, пропонуючи цибулю правильного шляху, а потім розслабитися і використовувати ці поради, щоб краще насолодитися справжнім культурним досвідом, який ви будете пам’ятати!
Як користуватися паличками Належним
Знаючи , як користуватися паличками має важливе значення для японської їдальнею етикету, особливо в офіційних випадках і коли робити бізнес в Японії . Якщо ви незграбні з паличками, як ви можете очікувати , щоб обробляти інші важливі питання? Не варто очікувати , щоб завжди покладатися на західному стилі посуду.
По- перше, почніть піднімати паличками обома руками і слідувати основним правилам етикету паличками . Завжди майте на увазі , що палички для їжі столові прилади, так само , як виделкою і ножем, так що не грати з ними, точку з ними, або протерти їх разом!
Якщо немає виступає посуду не надаються під час сімейного типу їжі – іноді це буває при відвідуванні когось додому – приймати їжу з миски на столі, використовуючи товсті кінці – кінці, які не йдуть в рот – з паличок для їжі.
Дотримуйтесь цих правил використання паличок:
- Уникайте вказуючи паличками на кого-то під час розмови.
- Чи не розмахувати паличками навколо над їжею на столі.
- Не вказуйте паличками, щоб вказати страви, як вам здається особливо смачним.
- Чи не смоктати соуси від ваших паличок для їжі.
- Не тріть палички разом або грати з ними без необхідності.
- Не піднімайте їжу колоти його з паличками.
Найважливіше правило японського етикету їдальнею
Ніколи, ніколи, не передавайте їжу з паличками! Це нагадує японський ритуал проходження кремують кісток між паличками на похоронах. Те ж правило застосовується до налипання паличок вертикально в миску рису – ще одне болюче символ, який може зруйнувати чиюсь їжу.
Японська Таблиця Поведінка
Коли першим сидять, багато ресторанів нададуть вам з мокрим рушником. Не використовуйте рушник на обличчі і шиї; замість того, щоб використовувати його для очищення рук – хороша ідея , так чи інакше , якщо були обмінені багато рукостискань – потім скласти його і покласти його в сторону.
Почніть свою їжу, кажучи «Itadaki-сім» , що означає «я смиренно приймати.» Знаючи кілька інших основ японської мови може зміцнити довіру , як добре.
Чи не скидати соєвий соус безпосередньо на їжу, особливо рівнині рису; замість цього, налийте невелику кількість соєвого соусу в невелику миску і занурити їжу в нього. Ви завжди можете додати більше соєвого соусу в миску, але не витрачати соус або залишаючи їжу позаду в миску.
Коли їдять рамен або суп, ви можете випити прямо з миски. Підніміть чашу до рота іншою рукою; уникати проведень паличок і невеликий миски в одній руці. Не дивуйтеся , щоб почути сьорбаючи шуми навколо столу. В відміну від Заходу, сьорбаючи суп не тільки прийнятно, це показує , що ви насолоджуєтеся їжею!
Очищення вашої тарілки, навіть все рис, вважаються правильним японськими столовим етикетом – ніколи не втрачайте їжу, яку ви поклали на вашу тарілку.
після їжі
Коли їжа закінчена, пропонують офіційні подяки, кажучи: «Gochisosama-deshita» або просто «Gochisosama» для менш формальних випадків.
Якщо ви з’їли з одноразовими паличками , покладіть їх акуратно назад в невеликій сумці і складіть кінець. В іншому випадку залиште їх боком на вашій тарілці , а не вказуючи їх на людину , що сидить навпроти. Поклавши свої палички поруч з чашею означає , що ви не закінчили є ще.
Якщо їжа в ресторані, є ймовірність, що ваш господар або високий рейтинг людина буде платити , щоб слідувати концепції збереження обличчя . Якщо ви платите, розмістити свої гроші на маленькому підносі при умови , а не передачі його на сервер або зареєструватися черговим. Якщо ні один лоток не присутній, використовувати обидві руки, даючи і отримуючи гроші.
Чайові в Японії не є поширеним і часто вважається грубим – не турбуватися про вихід що – то зайве!
Ресторани Суша з Належним Японськими обіднім етикетом
Суші за замовчуванням для багатьох бізнес-ланчів. Коли їдять суші, влити тільки трохи соєвий соус в невелику миску за умови; залишивши миску брудної соєвим соусом позаду вважається марнотратним.
Коли занурення нигири , переверніть його так , що тільки м’ясо стосується соєвого соусу. Залишаючи рис плаваючого позаду вашого занурення чаші погана форма .
Ознайомтеся з суші точки на японській мові , щоб краще знати , що ви їсте. Ви будете насолоджуватися справжнім досвідом суші ще більше , так що якщо ви знаєте трохи про історію суші .
Японський Харчування Етикет для питної
Харчування часто супроводжуватися або з напоями, або пиво або саке – не пити в поодинці! Зачекайте , всі очки , які будуть заповнені, то хто – то дасть тост або просто сказати kanpai! що означає «ура» на японській мові. Підніміть келих, поверніть kanpai , а потім випити. Якщо господарі спустошити свої окуляри, ви повинні спробувати зробити так само.
Японці часто стрибати на можливість наливати напої друг для друга; ви повинні зробити те ж саме. Долити окуляри людей , що сидять навколо вас, і ніколи не вилити свій напій. Дотримуйтесь деякі основні японські питної етикету до спорожнення скла.
Порада: саке правильно вимовляються як «SAH-Кен,” не “з-ключ.»
Чого слід уникати в японській їдальнею етикету
- Чи не сякатися за столом; замість цього, вибачте себе і піти в туалет або зовні. Сопіння за стіл , щоб уникнути сморканія насправді прийнятно.
- Не спрямовуйте на людей з паличками або пальцем, роблячи точку.
- Хоча ви повинні принести подарунок (примітка: деякі подарунки табу в азіатській культурі ) , якщо запросив кого – то вдома на обід, не давати нічого в наборах з чотирьох або дев’яти. Два числа звук , схожий на слова на смерть і страждання , і зважають на забобонами.