Іспанське вино, особливо дорожчі типи часто називають Crianza, Reserva, або Gran Reserva на передній частині пляшки. Терміни часто розміщується на етикетці , де можна було б очікувати типу винограду , щоб бути, що призвело до великої кількості людей , щоб припустити , що ці умови є одним з видів винограду. Насправді, ці терміни сказати вам , як вино було в віці, а саме кількість часу вино витриманого в дубових бочках, і, взагалі кажучи , до якості, а не стиль вина.
Що іспанські вина Умови Mean
Три іспанські терміни вина замість відносяться до довжини часу було в віці вина.
- Crianza: Вино марковані Crianza провів один рік в дубових бочках.
- Reserva: Вино , яке говорить Reserva на пляшці була в віці в протягом двох років; один з цих років має бути витрачено в дубових бочках.
- Gran Reserva : Ці вина витримуються в протягом двох років в дубових і трьох років в пляшці.
Інші Загальні пляшки вина етикетки в Іспанії
Крім того, ви можете побачити або почути такі провину пов’язаних термінів в Іспанії:
- Joven: Вино , яке не було в віці буде називатися Joven (молоді), але ви не побачите його на пляшці. Молоде червоне вино з Ла – Ріоха називається cosechero .
- Кріадо ан Barrica: Деякі дешеві вина можуть мати Кріадо ан Barrica (витримується в бочках) на етикетці. Якщо вона також не має Crianza, Reserva або Gran Reserva написано на етикетці, то це означає , що вино не досягли критеріїв для них. Це , ймовірно , означає , що вино між Joven і Crianza.
- Denominacion де Оріген: Багато регіонів вина в Іспанії зареєстровані як denominacion де Оріген , що означає , що вони знаходяться під захистом європейських законів. Це відрізняється від Vino – де – ла – Тьєрра (нижче).
- Vino – де – Міс: Іспанська для столового вина, це не американське почуття »не ігристі або укріпленими. Замість цього, це низька якість вина, без географічного походження допускається на пляшці, можливо тому , що вино з суміші регіонів, або тому , що він був звільнений від того , щоб називатися denominacion де Оріген вином з якої – то іншої причини.
- Vino – де – ла – Тьєрра: Деякі винні регіони не застосовуються або не можуть претендувати на статус denominacion де Оріген , але хочуть , щоб захистити якість вина зі свого регіону по-іншому. Ці вина можуть бути відомі як Vino – де – ла – Тьєрра . Орган , який захищає цю провину може бути більш суворими , ніж denominacion де Оріген; Vino – де – ла – Тьєрра вина влади знаходяться під контролем зовнішнього тіла, в той час як denominacion де Оріген , як правило, самокерованої.
Види іспанського вина
Найвідоміший іспанський червоне вино приходить з регіонів Ла – Ріоха і Рібера – дель – Дуеро. Ла – Ріоха розташований в північній частині Іспанії , розташованої до півдня від Країни Басків, прямо під Кантабрийских гір, де виноградники становлять долини Ебро. Винограду зазвичай використовується для Ріохи Темпранільо , виноград росте в Іспанії. Назва походить від іспанського слова temprano , що означає «рано» , як виноград дозріває раніше , ніж більшість сортів винограду. Інші виноград , використовуваний для Ріоха включає Гарнача TINTA, Граціано ~ d і Mazuelo.
Там також Рібера-дель-Дуеро вино, яке використовує Каберне Совіньон і Темпранільо виноград. Найдорожче вино в Іспанії, зроблені примітним Vega Sicilia винний завод, приходить з Рібера-дель-Дуеро регіону.
Хоча червоне вино є найпопулярнішим в Іспанії, є деякі іспанські білі вина доступні теж. Наприклад, White Rioja з Viura є хорошим вибором, поряд з Ruedas, білий Riojas, шеррі, кава, Басков і Галісії білих. Найвідоміший з білого вина в Іспанії є Руеда, який вирощується в виноробному регіоні Кастилія і Леон, в містах Вальядолід, Сеговія і Авіла. Слово, г Ueda , іспанське слово «колесо» . Основний виноград , використовуваний для Rueda є Вердехо. Він часто змішують з Совіньон блан винограду.