Хоча В’єтнам, безперечно, має історію, яка зазнала війни, Хошимін піднявся над своїм бурхливим минулим і виріс у захоплююче, жваве місто, де старе зустрічається з новим. Наповнені історичними пам’ятками, закусочними, які варіюються від вуличних торговців до застебнутих ресторанів, жвавих ринків та еклектичної сцени нічного життя, у мегаполісі є багато, що зайняти вас. Щоб допомогти вам орієнтуватися в Сайгоні, колишній назві столиці та часто згадувати про неї, ми зібрали кілька найкращих місць для вивчення, поїдання та гри. Ось ваш 48-годинний путівник по Хошиміну.
День 1: Ранок
7:30 ранку: після того, як ви приземлилися в міжнародному аеропорту Тан Сон Нхат (SGN), розмитнили та збирали багаж, ставали в чергу на лінії таксі, щоб проїхати до таксі, або скористатися програмою Grab, щоб забронювати машину та вирушити до вашого готелю. Хоча ви, швидше за все, не зможете набрати ранню реєстрацію, ви можете принаймні скласти валізи перед тим, як дослідити. А якщо ви зупиняєтесь у розкішному помешканні, як Park Hyatt Saigon або Reverie Saigon, вони зазвичай дозволяють вам заскочити до спа-центру та освіжитися. Навіть якщо ви вирішили не балуватись своїми розкопками, обов’язково забронюйте щось у районі 1. У комерційному центрі ви знайдете більшість історичних пам’яток міста Хошимін та нічного життя, і, ймовірно, там, де ви будете проводячи більшу частину свого часу.
8:30 ранку: По-перше, ви можете почуватися трохи млявим і потребувати трохи Java. Якщо ви хочете трохи відпочити у вашому готелі, вони, ймовірно, знайдуть десь, де ви зможете відпочити за чашкою в’єтнамської кави або кафе. Темна смажена краплинна кава, зв’язана згущеним молоком, напевно вас розбудить. Але якщо модне кафе більше вашої швидкості, вересневий Сайгон – один із найбільш фотогенічних у місті. Після того, як ви виправили кофеїн, прийшов час добре поїсти. Щоб розпочати те, що стане захоплюючою харчовою пригодою, виберіть національну страву країни. Гаряча страва з локшиною, де бульйон – або яловичий, або курячий – гаситься годинами, це комфортна їжа, яку їдять у будь-який час доби. Для більш поширеного сорту яловичини немає кращого місця, ніж Фо Ле в районі 5. Замовте миску з будь-якими начинками, які хочете, наприклад, тефтелі та рідкісні або добре зроблені стейки, і смакуйте насичений суп з кожною порцією.
10:30 ранку: Оскільки ви вже в районі 5, ідіть вулицею до Чайнатауну Сайгона, або Холону, і побродьте по нещодавно відремонтованому ринку Бінь Тей, де понад тисячу кіосків продають все – від дрібничок до приємних закусок. Навіть якщо ви не шукаєте сувеніри, ми рекомендуємо відвідати продавця фруктів, щоб забрати деякі екзотичні ласощі, щоб поїсти їх пізніше. Потім перейдіть до храму Тьєн Хау, одного з найкрасивіших у своєму роді в місті з його вишуканим фасадом і конічним звиваним ладаном, підвішеним до даху. Якщо ви хочете побачити більше пагод і храмів, вирушайте до садових майданчиків пагоди Джак Лам, однієї з найстаріших у місті, яка також має неймовірні краєвиди; на схід до нефритової імператорської пагоди, можливо, однієї з найпопулярніших серед туристів, і тим більше після візиту президента Барака Обами в 2016 році; і назад до району 1 для пагоди Ха-Лой, важливого центру опозиції проти режиму Дієма в 1960-х.
День 1: Полудень
13:30: На обід спробуйте ще один улюблений в’єтнамський: banh mi. Хоча слова технічно перекладаються на хліб, їх часто використовують для позначення бутерброда, виготовленого з підсмаженим багетом – під впливом французів – фаршированого паштетом, холодними культами, свининою на грилі, овочами та зеленню, поєднуючи поєднання смаків та фактур. квінтесенція у в’єтнамській кухні. Одним з найпопулярніших місць, де це найкраще вдається, є Banh Mi Huynh Hua. Місцеві жителі та туристи однаково стоять у черзі біля цього кіоску за своїми підводними лотками, але нехай вас не стримує довга черга, оскільки вона проходить досить швидко. Отримавши замовлення, поверніться до готелю, щоб зареєструватися, уникнути сонця, що б’є, знову освіжитися і трохи відпочити після зайнятого ранку.
16:00: Якщо ви зможете набратися енергії, завітайте до Музею залишків війни та дізнайтеся більше про бурхливу історію В’єтнаму. А якщо вам цікаво ознайомитись з деякими роботами творчої спільноти, відвідайте 289e, щоб спробувати, що таке міська мистецька сцена, що процвітає.
День 1: Вечір
18:00: Будучи прибережною країною, морепродукти – це велика частина в’єтнамської кухні. Улюбленими є равлики, приготовані в різноманітних соусах, упакованих в умами, які залишать вас бажати більше. Якщо ви хочете поїхати по-справжньому місцевим, вирушайте до Quan Oc Cam у районі 10. У районі 1 також є Равлик Truoc, який був представлений у фільмі Netflix “Вулична їжа: Азія”. І хоча обидва місця відомі своїми равликами, вони також пропонують молюсків і молюсків, таких як краби, молюски та морські гребінці. Помийте все це біа-хой, або “свіжим пивом”, для повного в’єтнамського досвіду. А якщо ви хочете місце з більш живою атмосферою, Khe Food Garden також подає чудові тарілки з морепродуктами, але з невимушеною атмосферою для вечірок.
8 вечора: Тепер, коли ви наситились і сонце зайшло, пора перевірити деякі нічні клуби міста Хошимін. Пройдіть трохи невимушено сьогодні і зупиніться на вулицях Фам Нгу Лао та Буй В’єн. Напружена вулиця, відома як Рюкзакова вулиця, наповнена відвідувачами, які шукають недорогих розваг в одному з десятків придорожніх барів та клубів. Так, це туристично, але треба хоча б один раз приїхати сюди, щоб подивитися, про що йдеться, і люди дивляться, якщо нічого іншого. Просто пам’ятайте про свої речі, особливо про сумки та смартфони, оскільки у В’єтнамі, на жаль, часто крадуть кишенькові крадіжки та крадіжки. Якщо вам подобається те, що ви бачите, залиштеся, але якщо ви виявите, що це не стільки ваша сцена, і ви віддаєте перевагу слухати живу музику, перейдіть до модного району 3 та відвідайте кафе Yoko або Acoustic Bar. Або, якщо ви хочете заспівати самостійно, караоке-бари, такі як King Karaoke і Kingdom Karaoke, пропонують шикарні приватні кімнати з послугами офіціанта, щоб ви могли співати до душі, відкидаючи кілька холодних.
День 2: Ранок
11 ранку: Після напруженого дня і, можливо, навіть пізньої ночі, ви, мабуть, вирішили трохи поспати. Як тільки вам вдасться прокинутися, вирушайте на другий раунд фо, але цього разу спробуйте сорт курки в Pho Mien Ga Ky Dong. Заховані в провулку, місцеві жителі скажуть вам, що тут є найкращий курячий фо в місті. Є варіант для звичайної рисової локшини, але ми рекомендуємо придбати вермішель з бобових мушів для приємного текстурного контрасту. І не пропускайте жувальний салат з курки, який маринують з цибулею і змішують із зеленню, щоб додати трохи додаткового удару кожному укусу.
День 2: Полудень
12:00: Проведіть день, занурившись в історію В’єтнаму та дивуючись архітектурі, що зазнала впливу Франції, в районі 1. Такі визначні пам’ятки, як Палац возз’єднання, Центральне поштове відділення Сайгону, Собор Паризької Богоматері та Сайгонський оперний театр, знаходяться за декілька хвилин ходьби інший. А якщо ви хочете вивчити інший ринок, ринок Бен Тхань також неподалік. Якщо ви вважаєте, що спека нестерпна, загляньте в один із численних торгових центрів у районі, щоб випити холодного напою та трохи кондиціонера.
15:00: Якщо ви шукаєте післяобідній перекус із поєднанням в’єтнамських страв, яких ви, можливо, ніколи раніше не пробували, спробуйте тариф у Com Que Muoi Kho. Тут ви знайдете все – від карамелізованої свинини до саморобних рулонів з рисового паперу. Потім поверніться до свого готелю, щоб підготуватися до ночі вперед.
День 3: Вечір
17:30: Сайгон відомий своїми барами на даху, а Chill Skybar вважається найкращим. Завітайте до аперитива під час заходу сонця та насолоджуйтесь захоплюючим видом на місто. У них є дрес-код, який суворо дотримується, тому залиште майки та шльопанці вдома. І оскільки ви одягнені на ніч, відмовтесь від вуличних кіосків цього вечора і замість цього замовтесь у відповідному ресторані, що сидить. Для сучасної думки про в’єтнамську кухню Anan пропонує інноваційні страви, такі як банх ксео тако і піца Da Lat. Але якщо ви хочете розпочати вечірку рано за допомогою азіатського ф’южн-меню, Qui Cuisine Mixology підбирає тарілки, ідеально підходять для спільного використання із зоряними коктейльними пропозиціями, а на вихідних має жваву атмосферу, яка вночі перетворюється на повноцінний галасливий лаунж. йде на.
8 або 22:00: Якщо ви більш культурно налаштовані, відвідайте шоу в Сайгонському оперному театрі. Вам доведеться швидко обгортати вечерю і бути там до 20:00, але історичне місце проводить вистави протягом року, які варіюються від балету до концертів. Але якщо ви любитель вечірок, почніть ніч пізніше близько 22 вечора та огляньте еклектичні бари та клуби в районі 1. Для любителів коктейлів сцена Хошиміна за останні кілька років зросла в геометричній прогресії, і ряд барів змішуються якісні напої. Кроляча діра улюблена своєю вишуканою атмосферою та класичними коктейлями, Qui Cuisine Mixology – про інновації, а Firkin Bar залучає сердечні прихильники віскі. Більше любителя крафтового пива? Тоді East West Brewing Co. потрапить на місце. Але якщо ви хочете танцювати до ранніх годин наступного ранку, вирушайте до одного з численних нічних клубів у місті. Lush – це, мабуть, найпопулярніший нічний клуб у місті, а також один із найдовших закладів, який підтримують міжнародні ді-джеї; Клуб «Заздрість» поєднує театральні вистави з душевною музикою; а хіп-хоп – це музика, яку вибирають в таких інтимних місцях, як Commas Saigon та Candi Shop. Який би з них ви не вирішили вибрати, будьте готові до довгих, але веселих вечірок.