З горами, пустелями, морськими узбережжями та містами серед різноманітних пропозицій Туреччини майже завжди є гарне місце для подорожі незалежно від пори року.
Різноманітність ландшафтів країни також означає велику регіональну різноманітність її традиційної кухні. У невеликих містах і селах часто влаштовують яскраві фестивалі, присвячені періоду збору врожаю місцевих культур, будь то оливки, виноград, артишоки чи абрикоси.
Варто пам’ятати, що два найважливіших мусульманських свята – Рамазан Байрам (Ід аль-Фітр) і Курбан Байрам (Ід аль-Адха) йдуть за місячним календарем, тому щороку їх дати дещо зміщуються. Ці свята є надзвичайно популярним часом для турків, тому очікуйте більше натовпу та вищих цін. Деякі малі підприємства також можуть бути закриті в ці періоди. (Подумайте про подорож у США на День Подяки чи Різдво, щоб отримати уявлення про ефект.)
Ось як отримати найкраще від Туреччини в кожну пору року.
Високий сезон: з червня по серпень
Найкраще підходить для пляжів, високогір’я Чорного моря та заходів на відкритому повітрі
Влітку на Егейське та Середземноморське узбережжя Туреччини з’їжджаються любителі сонця, як іноземні, так і місцеві, а це означає, що натовпи та витрати зростають із підвищенням температури. Завчасне бронювання є обов’язковим у популярних місцях, у багатьох із яких також проводяться жваві фестивалі просто неба з виставами на березі моря чи в історичних амфітеатрах. Якщо ви не на воді, у багатьох частинах країни, включаючи Стамбул і Каппадокію, влітку може бути неприємно спекотно, але це чудовий час, щоб дослідити прохолодніші зелені високогір’я Чорноморських гір.
Плечовий сезон: з квітня по травень, з вересня по жовтень
Найкраще підходить для огляду визначних пам’яток, походів і культурних заходів
Весна й осінь – приємні пори року, щоб бути майже в будь-якій точці країни, з температурою, яка досить висока, щоб пообідати та випити просто неба, але не дуже жарко. У Стамбулі та інших великих містах зазвичай живий календар мистецьких і культурних подій. В осінні місяці все ще досить тепло, щоб купатися, особливо вздовж узбережжя Середземного моря, і блаженно розслабитися після закінчення шкільних канікул і більшість туристів повертаються додому.
Низький сезон: з листопада по березень
Найкраще для катання на лижах і за вигідною пропозицією в інших місцях
Зима — це високий сезон на гірськолижних курортах, але в інших місцях ви знайдете хороші пропозиції та мало інших відвідувачів. Погода може бути похмурою, але численні музеї Туреччини пропонують чим зайнятись у приміщенні, а хамами ( турецькі лазні) чудово підходять для зігрівання. Вечеря в meyhane (таверна) або ocakbaşı (гриль) – це затишний спосіб провести жвавий вечір. У прибережних районах деякі помешкання та ресторани можуть бути закриті на сезон, а місцевий транспорт обмежений, але погода все ще може бути відносно м’якою.
січня
У Стамбулі, як правило, холодно, сіро та волого, а прибережні курорти безлюдні, але лижний сезон у розпалі на горі Ерджієс у Каппадокії, а також далі на схід в Ерзурумі та Карсі, а також у Картепе та Улудаґ, які знаходяться на відстані їзди від Стамбула. Чорноморські анчоуси ( хамсі ) найжирніші та найсмачніші.
Ключові події: Грецьке Православне Богоявлення, Чемпіонат Сельчука з боротьби на верблюдах
Лютий
Не можете зігрітися? Парний хамам може зробити свою справу. На південному узбережжі Туреччини в таких місцях, як Датча, де щорічно проходить фестиваль цвітіння мигдалю, починають проступати перші ознаки весни.
Ключова подія: Фестиваль цвітіння мигдалю в Датчі
березень
Курдські громади в Туреччині святкують Ньюроз, свято початку весни. У зимовому Стамбулі починається розморожування, і дні на узбережжі Середземного моря можуть бути сонячними та теплими (хоча температура моря потребує деякого часу, щоб наздогнати згаяне).
Ключові події: Newroz, İzmir European Jazz Festival
квітень
Тюльпани цвітуть у парках по всьому Стамбулу, як і польові квіти в багатьох частинах країни, що робить квітень чудовою (хоча іноді дощовою) порою року для піших прогулянок південними маршрутами, такими як Лікійський шлях і Карійська стежка. Чанаккале масово приваблює відвідувачів на День Анзак, щорічне вшанування пам’яті солдатів союзників (переважно з Австралії та Нової Зеландії), загиблих на полях битв Першої світової війни в Галліполі.
Ключові події: Стамбульський фестиваль тюльпанів, День Anzac, Стамбульський кінофестиваль, Фестиваль трав Алачати, Фестиваль артишоків Урла
Може
Стамбульські тротуарні кафе та бари на дахах стрибають, а узбережжя Егейського та Середземного морів теплі, але ще не спекотні. Навіть на далекому сході Туреччини відтає. Це гарний час, щоб бути майже в будь-якій точці країни.
Ключова подія: Hıdrellez
червень
Сезон літніх фестивалів розпочинається класичними концертами просто неба в Стамбулі, деякі з них – в історичних місцях. Пляжі починають бути зайняті, а спека на південному сході країни стає страшною.
Ключові події: Стамбульський музичний фестиваль, Міжнародний фестиваль у Бурсі, Фестиваль вишні в Текірдазі
липень
Зелені високі пасовища ( яйла ) в горах Чорноморського регіону пропонують полегшення від спеки в інших місцях. Пишні лавандові поля цвітуть у селі Куючак в Іспарті та Сеферіхісарі в Ізмірі.
Ключові події: Стамбульський джазовий фестиваль, міжконтинентальна гонка з плавання через Босфор, Стамбульський оперний фестиваль, джазовий фестиваль Бозджаада, Чемпіонат з нафтової боротьби Kırkpınar
Серпень
Під час розпалу літніх канікул пляжі наповнені людьми, круїз на ґулеті ( традиційній дерев’яній яхті) навколо узбережжя Егейського чи Середземного морів стане ідеальним відпочинком. У Стамбулі подихайте вітром на поромі або в екскурсії по Босфору. Це також найкращий час для походу в гори Качкар, які більшу частину року засніжені.
Ключові події: Фестиваль класичної музики Гюмюшлюк, Фестиваль балету в Бодрумі, Фестиваль опери та балету в Ефесі
Вересень
Із закінченням шкільних канікул пляжні міста починають ставати трохи тихішими (хоча залишаються надзвичайно теплими). Стамбул знову вирує з насиченим культурним календарем, особливо коли йдеться про виставки та заходи візуального мистецтва.
Ключові події: Стамбульська бієнале (чергування років), Фестиваль опери та балету в Аспендосі, Стамбульська регата Bosphorus Cup
жовтень
Каппадокія та узбережжя, як правило, все ще теплі, у Стамбулі зазвичай більше приємних днів, ніж сірих, південний схід починає прохолоджуватися, а натовпи та ціни зменшуються скрізь.
Ключові події: Стамбульська бієнале дизайну (кожний другий рік), День Республіки, Cappadocia Ultra-Trail, Antalya Golden Orange Film Festival
Листопад
Сезон дощів починається на більшій частині країни, тому це чудовий час, щоб інвестувати в абонемент до музею. Скрасьте похмурий день свіжовичавленим соком – сезон гранатів!
Ключові події: Стамбульський марафон, Стамбульський театральний фестиваль, Стамбульський фестиваль маріонеток, Фестиваль лялькових театрів у Бурсі Карагоз
Грудень
Казкові димарі Каппадокії ще більш потойбічні, ніж зазвичай, коли йде сніг (хоча погана погода часто не дозволяє знаменитим повітряним кулям приземлитися). У центральному Анатолійському місті Конья проводиться тиждень заходів, присвячений смерті Мевлани, суфійського містика та поета, більш відомого на Заході як Румі.
Ключова подія: фестиваль Конья Мевлана