Не граймо, і точка з цими паличками.
An несвоєчасне нетактовність на китайському банкеті може перешкодити ковку нових угод або друзів. Правила китайської їдальнею етикету досить прості, але є кілька разів за столом , коли ви повинні діяти обережно.
Демонструючи хороші китайські манери за столом, як вважає, для зміцнення здоров’я і удачі. З іншого боку, порушення певних правил може відображати погано на ваших батьків або вчителів, вони повинні були навчити вас краще.
Як завжди, правило номер один для розуміння китайської манери таблиці в офіційній обстановці, щоб просто розслабитися, спостерігати і імітувати хто – то , хто знає більше , ніж ви! Ваші господарі зрозуміють свою нервозність, і вони зроблять все можливе , щоб допомогти запобігти втраті особи для всіх сторін за столом.
де Sit
Крісло навпроти входу (або на схід, якщо це можливо), відомий як «місце» командного -The Східного еквівалентному «на чільному місці.» Сидячи там без надання місця честі нахабне; Краще чекати вашого хоста, щоб вказати, де ви будете сидіти. Команда сидіння зазвичай резервується для особи найвищого статусу, як визначено за віком, соціальним станом, або окупації.
Іноді почесний гість (ви … ковток! ) Може попросити , щоб сидіти в цьому місці. Ні відняти місце , якщо воно пропонується вам.
В офіційній обстановці, чим ближче люди сидять на обличчя найвищого статусу, чим вище їх ранг. Але тільки побажаєш великий стілець занадто багато: Самий високопоставлена людина, як правило, очікується, щоб покрити чек!
Починаємо
Глава таблиці задає темп для їжі. Як загальне правило, не сидить, починає їсти, або що-небудь ще, перш ніж вони роблять це в першу чергу.
Дозволити старший або найбільш високопоставлений чоловік за столом, щоб підняти свої палички для їжі, перш ніж доторкнутися до твоїх. Якщо вам трапиться бути почесним гостем, інші навколо столу можуть чекати вас, щоб почати!
Ви , як правило , не будете бачити загальну кулю білого рису на столі . Райс часто подають в маленьких окремих мисках. Ви будете приймати їжу і соуси від комунальних кулях навколо столу і розміщення їх на вершині рису у вашому особистому чаші. Рису споживається трохи в той час , з живленням від інших блюд, а не сам по собі. Якщо ви хочете більше рису, попросіть ваш сервер для нього; інші, ймовірно , зробити те ж саме.
За гігієнічним причин, не досягають в комунальних миски з паличками. Використовуйте столові прилади. Якщо нічого не передбачено, можливо, доведеться включити палички навколо і використовувати інші кінці, щоб покласти їжу на тарілку.
Чи не копатися або забрати через блюдо китайської кухні для конкретних шматочків або інгредієнтів , які ви віддаєте перевагу, виконання так зважаєте особливо грубо. Візьміть трохи з боку пластини найближчих до вас.
Хоча напій може допомогти вам розслабитися, не варто очікувати пива або чого – небудь міцніше , щоб прийти перед їжею, він, ймовірно , прибуде з їжею. Чай може бути поданий до і після їжі. Якщо подається алкоголь, не пити в поодинці в формальній обстановці. Замість цього чекати група тост , щоб насолоджуватися .
Поради для Хороших Китаю Таблиця Манери
- Проявляйте повагу до інших: Тримайте ваш смартфон замовк, на столі, і з вашої руки.
- Якщо ви отримуєте тканинну серветку, заправте кут під тарілку так, що вона висить на колінах.
- Беручи перерва, залиште свої палички для їжі на сторону вашої тарілки або миски. Використовуйте Chopstick залишок , якщо такий є; вона повинна бути справа. Якщо немає спокою, залежить палиці в акуратному порядку (паралельно з кінцями навіть) на столі. Залишивши паличками на верхній частині пластини є нестабільним, це сигнал ви закінчили їсти. Уважний сервер може передчасно видалити пластину!
- Ви можете підняти чашу для рису на рівень рота з одного боку, і використання паличок для їжі, щоб підштовхнути рис в рот. Це цілком прийнятно. Те ж саме відноситься до супів; Ви можете випити прямо з миски супу.
- Якщо запросив когось удома для сімейного типу їжі, що служить посуд не може бути присутнім. Увімкніть палички навколо при переміщенні їжі від комунальних миски до вашої своїй тарілці.
- Намагайтеся уникати обробки харчових продуктів, коли це можливо. Не використовуйте ваші руки, щоб поїсти. Lift великих шматків м’яса з паличками і гризти. Навіть цілі шматочки смаженої курки, як правило, зняті з паличками, а потім гриз.
Chopstick Етикет Помилки, яких слід уникати
Пам’ятайте, що навіть якщо палички задоволення для людей , які не ростуть , використовуючи їх щодня, вони їдять посуд ! Ви б спина, кран, грати на барабанах, чубок разом, або точка , в чому – то з виделкою і ножем у себе вдома? Виконання будь-якої з цих речей буде таврувати Вас як нецивілізовані любитель.
- Не використовуйте палички для їжі точки на їжу або жестикулюючи в повітрі під час розмови. Це проста помилка неуважно зробити в той час як компліменти конкретного блюда.
- Не залишайте свої палички для їжі, вказуючи прямо на кого-то через стіл. Кут їх небагато.
- Не натискайте палички для їжі разом, щоб зробити шум або перемістити що-небудь, крім їжі.
- Чи не смоктати соус або зерно рису від кінців паличок, навіть в кінці трапези.
- Чи не спис і підйом їжі, яка є занадто слизькою для ручки. При необхідності, він прийнятний для пронизати їжу тільки як спосіб розірвати його на тарілку. Посварившись їжу на тарілці, підібрати більш дрібні шматки, як зазвичай.
Інші важливі помилки, щоб уникнути
Хоча більшість порушення основних китайських таблиць манери будуть негайно прощені, ці наступні три правила може зробити різницю між досвідом хорошою або зіпсувати чиюсь їжу.
Запобігти будь-який потенційний утруднення для себе або вашого господаря, уважно спостерігаючи за ці важливі правила китайської їдальнею етикету:
- Передача шматок їжі для кого – то з вашими паличками (або прийому їжі на виривання її з паличками) вкрай табу. Рух нагадує людям про поховальному обряді , який включає в себе проходять кремували кістки між близькими паличками. Якщо вам необхідно передати їжу, покладіть його на тарілку одержувача , а потім дозволити їм забрати його.
- Не залишайте ваші палички застрягли вертикально в їжі. Візуальні виглядає занадто багато, як ароматичні палички спалювали в храмах, часто померлих предків. Вертикальні палички для їжі використовуються як символ смерті.
- Зубочистки часто поставляються в кінці їжі. Якщо ви використовуєте один, прикривайте рот іншою рукою. На відміну від перших двох правил, це один не має нічого спільного зі смертю, це просто заважає валове видовище!
Китайський Питний Етикет
Як їсти, пити робиться общинної і слід деякі вільні правила етикету .
Якщо пиво замовлено, ви отримаєте стакан , який буде заповнений від комунальних пляшок. Пиво часто заливається в той же самий час їжі приходить. Маючи алкогольний напій , перш ніж надходить їжа незвично, однак, ви можете мати чай , воду або сік перед їжею.
Алкоголь як правило не вживати один в формальній обстановці. Годинники , щоб побачити , якщо хто – то потягує соло, і не починають пити , перш ніж старший чоловік робить. Намагайтеся пити тільки після тосту дається. По крайней мере, підняти келих з ким – то поруч, зоровий контакт, і сказати ган бий , який означає «порожній стакан.»
Якщо речі обертаються серйозним, ви отримаєте умовили пити Baijiu , дистильований дух з ABV між 40-60 відсотками. При зйомці з Baijiu , ви , як правило , очікується, спорожнити склянку після кожного тосту! До щастя, окуляри маленькі, але вони складаються швидко. Тримайтеся, і насолоджуватися культурної поїздкою.
Ваше скло, ймовірно, буде негайно поповнено після кожного тосту в рамках підготовки до наступного. Якщо хтось наливає пиво для вас, спробуйте повернути позику, завершуючи свій стакан в якийсь момент. Удачі!
Харчування ледачою Сьюзен
Лінива Сьюзан є обертається поверхнею (часто скла) в центрі столу, який обертається. Це дозволяє гостям дістатися до всіх страв, розкидані навколо великого круглого столу, замість того, щоб пройти безліч пластин навколо. Столи мебльовані з ледачою Suzan додати ще один вимір до досвіду.
По- перше, уникайте натикаючись або повертаючи ледачу Сьюзен , коли хто – то обслуговує себе від комунальних страв. Намагаючись вгадати терміни , коли страва буде приходити навколо складно, так що не соромтеся! На зайнятій столі, будучи надто пасивним , може означати не отримати , щоб спробувати , що смачне виглядає блюдо просто поза досяжності. Тільки не крутите блюдо від почесного гостя , якщо вони ще не пробували.
Якщо погані превалює терміни, і ви випадково в кінцевому підсумку боротьба за кого-то контроль над ледачим Сьюзен, ділитися хихикання з ними потім чекати своєї черги. Ви повинні передати контроль для людей, які старші або вище в «стані», ніж ви самі.
Зберігши найкращі страви (наприклад, м’ясо або риба) ближче до себе вважається грубістю. Дозвольте їм поширити таблицю, перш ніж закрутити їх назад в межах досяжності.
Господар часто заповнює їх пластину останнім. Візьміть тільки невеликі порції, поки ви впевнені, все не отримали спробувати кожне блюдо.
платіжний законопроект
Зараз йде нелюба частина кожної. Коли прийшов час платити, ви повинні будете грати необхідну невелику гру, що важливо: Хто буде забрати чек?
В кінцевому рахунку відмову, щоб дозволити вашому хосту платити за їжу, незалежно від того, наскільки дорого, дуже грубо. Це інсінуірует, що вони не можуть дозволити собі платити. Тим не менш, ви все одно повинні стверджувати, по крайней мере, два або три рази за можливість оплати або внести свій вклад. Як уже згадувалося, це маленька гра; думати про нього, як танець ввічливості. Незважаючи на це, завжди дають в кінці кінців, і люб’язно прийняти гостинність вашого господаря.
В іншому випадку, щоб сперечатися з приводу рахунків інсінуірует, що ваш господар повинен вам дещо. Спасибі їм багато разів після того, як всі вже погодилися, що вони будуть приймати законопроект.
В відміну від Сполучених Штатів, одержувач хорошої їжі не повинно запропонувати , щоб допомогти з наконечником в якості люб’язності. Чайові не прийняті в Китаї . Залишаючи чайові іноді може викликати плутанину або збентеження. У більш хороших ресторанів, плата за обслуговування в розмірі близько 10 відсотків вже можуть бути додані до рахунку. Якщо ви дійсно, дійсно відчуваєте потребу взаємності, ви можете зробити це в більш пізній час по приносячи хороший подарунок наступного разу , коли ви бачите ваші господар.
Ні, там не буде ніяких печеньки , які прибувають з законопроектом.